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✦改善掉髮的關鍵,飲食不容小覷!
專欄作家 醫髮診所 劉清山醫師
隨著現代人的生活步調越來越快,暴飲暴食、多肉少菜、高熱量重口味的飲食習慣,很有可能就是導致我們髮尾分岔、頭髮易斷裂,甚至掉髮的主因!
其實每人每天的掉髮數量在50-100根都屬於正常的生理代謝,但如果發現掉髮量明顯增加時,可以先調整日常飲食來改善掉髮。本文教你如何由內而外的做好頭髮保養,藉由「掉髮飲食調理法」來了解掉髮要補充什麼、吃什麼可以防止掉髮增加生髮。目錄 -
✦頭髮的主要結構是什麼?
構成頭髮的主要成分有90%為蛋白質,若忽略攝取蛋白質、吃素者及習慣挑食、異常減肥者,或是因過度營養不良造成缺鐵性貧血狀況的女性,都容易引起掉髮,甚至會使毛囊很難長出健康的頭髮。
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✦改善掉髮前先釐清掉髮原因
掉髮原因百百種,臨床常見的類型有:遺傳性掉髮、產後掉髮、營養素缺乏、壓力型掉髮、頭皮炎症,改善掉髮前先一起來釐清自己是屬於哪種類型的掉髮。✦ 遺傳性掉髮
又稱雄性禿,為家族遺傳掉髮,且與雄性荷爾蒙有關,荷爾蒙影響毛囊合成蛋白質使頭髮無法順利生長,毛囊進而萎縮引發掉髮。✦ 產後掉髮
產後因體內雌激素急速下降,頭皮毛囊代謝速率增加,將原本大量處在生長期的頭髮,提早進入休止期,產生掉髮量突然劇增的現象。✦ 營養素缺乏
長期缺乏蛋白質、鐵、碘、鋅、鈣、維生素B、C或E等營養素,可能造成頭髮分岔易脫落現象,使頭髮無法健康生長。✦ 壓力型掉髮
生活壓力大、情緒起伏不定或長期處於緊崩焦慮的心情,都有可能導致內分泌失調、荷爾蒙紊亂而產生掉髮現象。✦ 頭皮發炎
頭皮受到細菌或黴菌感染而導致皮膚炎,也會造成大量掉髮,若拖延不治療更可能變成永久性脫髮。 -
✦改善掉髮要吃什麼?補充什麼?:飲食營養素平衡表
營養素 功效 食物 蛋白質 改善頭髮分岔易脫落現象,具有抗氧化性。
有效促進頭髮健康生長,圓形禿、雄性禿可多加補充。雞蛋、鮭魚
雞肉、豆腐維生素C 促進體內膠原蛋白形成,
使頭髮得到充分營養烏黑亮澤,
壓力型掉髮可多加補充。芭樂、蘋果
彩椒、草莓維生素B 幫助體內胺基酸代謝,
防止溢脂性掉髮和落屑性掉髮,
可以改善頭髮健康,
壓力型掉髮可多加補充。深綠蔬菜、糙米
大豆、花生維生素E 促進新陳代謝、
改善血液循環,
打造頭髮健康生長環境。橄欖、酪梨
萵苣、高麗菜鋅 改善頭髮分岔易脫落現象,具有抗氧化性。
有效促進頭髮健康生長,圓形禿、雄性禿可多加補充。牡蠣、海菜
菠菜、香菇鐵 有效抑制掉髮現象,
促進頭髮健康生長,
讓頭髮烏黑濃密,
產後掉髮可多加補充。黑豆、黑木耳
紅肉、紫菜鈣 促進體內營養素平衡,
也能促進頭髮健康生長。牛奶、優酪乳
花椰菜、白菜必須脂肪酸 幫助頭髮主成分「角質」形成,
使髮絲更粗更健康。核桃、芝麻
亞麻籽
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✦改善掉髮靠飲食,但小心有陷阱!
「雞蛋」是營養素多元的食物,可以吃得到優質蛋白質,也同時吃得到幫助頭髮生長的維生素B群,所以建議可以每天吃1顆全熟雞蛋。但切記不能吃「生雞蛋」,因為生雞蛋中含有抗生物素的成分,進而影響頭髮的生長!
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✦改善掉髮從根本做起,預防掉髮的生活飲食好習慣
多喝水
每天喝鹼性水或綠茶等無糖水份2公升,最好在下午四點前多喝水,晚上七點後則不宜喝太多水。少喝酒
酒精會消耗肝酵素,影響毛囊健康,過度飲酒會影響血液循環,加速造成掉髮。少高糖食物
身體代謝甜食過程中會生成大量酸性物質,阻礙頭髮的生長。而且糖類分解時所產生的高熱能,會讓汗腺、皮脂腺分泌旺盛,並使皮下脂肪容易堆積,阻礙毛囊的營養供給,容易招致掉髮。少油膩食物
攝取過多的油脂容易讓脂肪代謝不良,堆積在皮下的脂肪因而增厚,身體代謝脂肪過程也會產生酸性物質,影響血液酸鹼值,不利頭髮生長。已經容易掉髮的人更應注意少吃吃油膩食物,以免頭髮愈掉愈多。少辛辣食物
辛辣食物易加速頭髮的脫落,蔥、蒜、辣椒、 胡椒、芥末、咖哩等刺激性食物也容易加重脂漏性皮膚炎患者病情,應避免食用。最後再提醒大家:「不要大量食用單一種食物,可以多吃一點,但仍須注意均衡飲食。 除此之外,不健康快速的減肥方式,也容易因營養不均衡,導致頭髮快速退化、掉髮,請大家一定要避免!」 本資訊由長庚主任級生髮專家 劉清山醫師、H&H醫髮診所共同整理❚ 劉清山 醫師 Dr.Qing-Shan, Liu學歷- 高雄醫科大學醫學系
經歷- 林口長庚醫學中心 疼痛科主任
- 中國醫藥大學附屬醫院 麻醉科兼手術房主任
- 彰化基督教醫院 麻醉科兼疼痛科主任
- 林口長庚醫學中心 麻醉科主治醫師
- 台灣麻醉醫學會 理事
- 台灣疼痛醫學會 理事
- 美國Minnesota Rochester Mayo Clinic疼痛科研究員
專長項目- 落髮評估
- 掉髮生髮治療
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✦飲食調理、改善掉髮相關問題
Q:若頭髮主要成分為蛋白質,是不是多補充蛋白質就能改善掉髮呢?A:不要大量食用單一種食物,可以多吃一點,但仍須注意均衡飲食。除此之外,不健康快速的減肥方式,也容易因營養不均衡,導致頭髮快速退化、掉髮,請大家一定要避免!
Q:選擇補充營養品,是不是也有改善掉髮的效果?A:飲食調理並不是一味的補充營養素就行。在一些研究中指出,若使用者本身並沒有營養不足,再額外多補充特定的營養素可能反而會傷害到頭髮的健康,欲改善掉髮,飲食調理只是其中的第一步,尋求專業醫師進行頭皮檢測,了解掉髮原因才是養髮的根本之道。
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